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QUITANDAS DE MINAS GERAIS - RECEITAS DE FAMILIA E HISTORIAS
Senra, Rosaly
AUTENTICA
74,90
Indisponível
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No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá. Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes à quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno.
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