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Coleção queijos & vinhos
Amarante, José Osvaldo Albano do
MESCLA EDITORIAL
362,90
Indisponível
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"Esse kit é composto pelos livros ""Os segredos do vinho"" e ""Queijos do Brasil e do Mundo"".
""Os segredos do vinho"" é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo. Edição revista e atualizada.
Em ""Queijos do Brasil e do Mundo"", Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do que ijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário. "
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