Neste livro, a ceramista e chef Lucia Eid, compartilha com o leitor a alegria de cozinhar, brincando com formas, tonalidades e sabores. Aqui são apresentadas receitas de comida árabe, receitas simples do cotidiano, algumas delas aclimatadas ao paladar brasileiro, todas com um toque de sofisticação. Mas este é muito mais que um livro de receitas. Com ele aprendemos a harmonizar as cores da comida com a cor de fundo que o prato de cerâmica proporciona ao todo. Cozinhar com as c ores é uma experiência que mobiliza muitos sentidos - é indispensável saber ouvir o chiado da panela e sentir o cheiro da comida para evocar uma cor que componha a apresentação final, o prato feito.

Autor	EID, LUCIA
Editora	SESI
ISBN	9788582055168
EAN	9788582055168
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinária
Páginas	180
Número da Edição	0
Ano da Edição