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MAIS VEGETAIS, MENOS CARNE
HUMPHRIES, CAROLYN
PUBLIFOLHA
84,90
Estoque: 14
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Indicado para vegetarianos e não vegetarianos, este título incentiva
a redução do consumo de carne e a introdução de legumes,
verduras, oleaginosas e grãos nas refeições. Apresenta mais de
200 receitas de sopas, saladas, massas, ensopados, grelhados,
assados, molhos e muito mais, além de ensinar como picar, fatiar,
tirar a pele e as sementes, tostar, saltear, aferventar e refogar. Oferece
variações para acrescentar carnes, peixes e frutos do mar
aos pratos, para os que não abrem mão desses ingredientes.
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