Baseado na culinária de vários países do mundo - como Japão, Caribe e Itália -, este livro apresenta um olhar contemporâneo e renovado sobre a gastronomia vegetariana. Com opções cruas, grelhadas, fritas, para fazer no vapor, cozidas e assadas (incluindo doces para servir em todas as ocasiões), Nova cozinha vegetariana traz tanto combinações inovadoras como pratos tradicionais. São dezenas de receitas saborosas usando grãos, ervas, legumes, oleaginosas, queijos, ovos e muitos outros ingredientes.

Autor	GRAIMES, NICOLA
Editora	PUBLIFOLHA
ISBN	9788579143281
EAN	9788579143281
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinária
Páginas	240
Número da Edição	0
Ano da Edição