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GRANDE LIVRO DE RECEITAS,O - WOK
GRAIMES, NICOLA
PUBLIFOLHA
59,90
Indisponível
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Aperitivos, saladas, macarrão, arroz, carnes, aves, peixes, frutos do mar e vegetais fi cam mais gostosos e ganham um toque de exotismo quando preparados na wok. A versátil panela de origem asiática é utilizada em 365 receitas de variados preparos, entre refogados, ensopados, cozidos no vapor, frituras e até defumados. O livro ensina como escolher uma wok, dá dicas de manutenção e descreve seus acessórios principais. Inclui pratos como Porco dourado com mel, Frango com gengibre e pimentão e Tofu frito com cebolinha e gergelim.
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