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SOPAS PARA TODOS OS GOSTOS
LUARD, ELIZABETH
PUBLIFOLHA
49,90
Indisponível
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Este livro ensina a fazer mais de cem opções de sopas nutritivas,
leves, cremosas, refrescantes e reconfortantes, que podem
ser servidas em entradas, almoços e jantares. São receitas deliciosas
de consomês, caldos, cremes, bisques, além dos consagrados
gazpacho, minestrone, bouillabaisse e borscht. Inclui
técnicas para preparar pratos elaborados e instruções claras de
como cozinhar sopas incríveis com carnes, aves, peixes, frutos
do mar, legumes, verduras e grãos.
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