O chef Marcus Wareing apresenta opções saborosas com dicas essenciais para o leitor elaborar seus pratos. Wareing ensina o passo a passo das receitas e explica por que adota determinadas técnicas. Comenta ainda as possíveis armadilhas que podem aparecer durante o preparo e revela o segredo da perfeição. O livro inclui exemplos práticos que devem ser seguidos para quem deseja alcançar o sucesso na cozinha.

Autor	WAREING, MARCUS
Editora	PUBLIFOLHA
ISBN	9788579141850
EAN	9788579141850
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinária
Páginas	224
Número da Edição	0
Ano da Edição