O livro ideal para quem quer descobrir os segredos e aprender as técnicas para preparar as mais deliciosas tortas doces. Nestas páginas, a renomada confeiteira Lu Bonometti, autora de Biscoito ou bolacha, nos leva por um passeio pelas tradições de vá rios cantos do mundo, mostrando a diversidade de receitas que estão à nossa disposição, desde a conhecida torta de maçã americana até uma exótica torta japonesa de frutas, passando pela brasileiríssima torta de limão e tantas outras de dar água na bo ca. E mais: Lu ensina um método infalível para soltarmos a criatividade na hora de combinar massas crocantes com cremes, chocolate, frutas e o que mais a nossa imaginação mandar.

Autor	Bonometti, Lu
Editora	EDITORA ALAUDE
ISBN	8578816188
EAN	9788578816186
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Tortas
Páginas	176
Número da Edição	1
Ano da Edição	2020