A missão deste livro é ajudar você a preparar pratos saborosos sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. A maioria das receitas não precisa de mais do que 30 minutos para ficar pronta, e mesmo as mais demoradas são práticas, pois permite m que você tenha tempo livre enquanto os ingredientes cozinham em fogo baixo ou douram no forno. São ensopados quentinhos e saladas fresquinhas, sanduíches que valem por uma refeição e refogados que alimentam um batalhão, receitas para o café da manh ã e também para o almoço de domingo, e muito mais. Completam a obra dicas para organizar a despensa, técnicas para diferentes cortes de tofu e sugestões para substituir os alérgenos mais comuns.

Autor	Moskowitz, Isa Chandra
Editora	EDITORA ALAUDE
ISBN	8578814312
EAN	9788578814311
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Vegana
Páginas	320
Número da Edição	1
Ano da Edição	2017