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Biscoito ou bolacha?: Pequenas delícias em 50 receitas e dicas
Bonometti, Lu
EDITORA ALAUDE
98,00
Estoque: 3
Sinopse
Detalhes
Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes dispo níveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.
Autor
Bonometti, Lu
Editora
EDITORA ALAUDE
ISBN
857881424X
EAN
9788578814243
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Pratos e Refeições / Biscoitos e Cookies
Páginas
156
Número da Edição
1
Ano da Edição
2017
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