Fruto de um extenso período de estudos e da revisão de mais de 2.000 artigos científicos, Vegetarianismo e ciência mostra o impacto da dieta vegetariana na saúde do ponto de vista médico. Nesta obra, doutor Julio César Acosta Navarro examina atentame nte as relações entre os diferentes tipos de alimentação e diversas patologias humanas, abrangendo ainda temas como potência sexual e dieta, atividade mental e dieta, envelhecimento, longevidade e o regime alimentar como um fator crítico na evolução da humanidade. Uma leitura instrutiva para leigos e especialistas.

Autor	Navarro, Julio César Acosta
Editora	EDITORA ALAUDE
ISBN	8578810546
EAN	9788578810542
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Vegetariana
Páginas	252
Número da Edição	1
Ano da Edição	2011