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O gosto do vinho
Jacques; Peynaud, Emile
WMF MARTINS FONTES
149,90
Indisponível
Sinopse
Detalhes
A primeira edição deste livro, em 1980, foi um marco. Uma geração depois, chega esta edição atualizada, que leva em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de vinho disponíveis, na França e em todo o mundo. Respeitando o espírito inicial da obra, esta edição ajuda a compreender melhor os vinhos de hoje, a conhecer melhor para saborear melhor, com mais prazer
Autor
Jacques; Peynaud, Emile
Editora
WMF MARTINS FONTES
ISBN
8578272064
EAN
9788578272067
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Bebidas / Alcoólicos / Vinho
Páginas
258
Número da Edição
1
Ano da Edição
0
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