Fruto de uma parceria do Senac Rio com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), esse livro constitui uma rica referência para quem se interessa por uma das artes mais antigas – a de escolher e servir vinhos. Imprescindível à qualificação profissi onal, essa obra ultrapassa a apresentação do conhecimento sobre os vinhos e as formas de servi-lo, destacando-se por fornecer ao leitor os padrões adotados mundialmente no exercício da atividade de sommelier, relacionados pela Association de la Somm ellerie Internationale (ASI).

Autor
Editora	SENAC RIO
ISBN	8577560449
EAN	9788577560448
Categoria	Viagem / Geral
Assunto	Interesses Especiais / Aventura
Páginas	104
Número da Edição	3
Ano da Edição	2010