Francis Mallmann. o chef mais genial da argentina. divide aqui a essência de sua culinária de fogos. Com a paixão e autenticidade que o definem. mostra uma após outra as receitas e as histórias de seus trinta anos de trajetória como cozinheiro. dono de re

Autor	Mallmann, Francis
Editora	VERGARA & RIBA
ISBN	8576833050
EAN	9788576833055
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	278
Número da Edição	3
Ano da Edição	2011