Culinária Indiana tem mais de 70 receitas e 12 cardápios de dar água na boca. Ricamente ilustrado e com explicações detalhadas passo a passo, traz informações sobre os principais ingredientes, as técnicas e utensílios dessa exuberante cozinha. Para entrar no clima, o livro vem acompanhado de um CD de músicas indianas, para servir como trilha sonora ao cozinhar. Ensina receitas de base, como o naan, e também pratos mais elaborados, como kaftas de cordeiro e frango tandoori. Indicado para quem quer aprender sobre a culinária da Índia em sua própria cozinha

Autor	MALHI, MANJU
Editora	PUBLIFOLHA
ISBN	9788574029719
EAN	9788574029719
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinária
Páginas	216
Número da Edição	0
Ano da Edição