Os principais pratos de origem italiana estão reunidos em mais de 70 opções de pratos e 12 cardápios deliciosos. Culinária Italiana ensina a selecionar os melhores ingredientes e utensílios para preparar os sabores originais dessa cozinha apreciada mundialmente. O livro vem acompanhado de um CD de músicas italianas para tornar o ato de cozinhar muito mais divertido. As receitas, descritas com clareza e ilustradas, permitem o domínio rápido das principais técnicas de preparo de diversas massas e molhos. Ensina ainda a escolher azeites e azeitonas e a fazer a tão apreciada massa fresca.

Autor	DONOVAN, JENNIFER
Editora	PUBLIFOLHA
ISBN	9788574029702
EAN	9788574029702
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinária
Páginas	216
Número da Edição	0
Ano da Edição