Este primeiro livro de M. F. K. Fisher não perdeu um tostão do frescor com que foi escrito em 1942. Parece até que o tema "comida de crise" foi só um gancho para ela se esparramar num belíssimo texto. O livro, mais que um documento sobre a alimentaçã o em tempos de escassez, é um manual sobre como descomplicar a vida, sobre como questionar a informação científica e pseudocientífica, as convenções e os preconceitos. É despretensioso, espontâneo e ousado. A autora estava anos-luz à frente de seu te mpo. Ainda não apareceu, depois dela, nada tão original nas letras culinárias.Nina Horta

Autor	Fisher, M. F. K.
Editora	COMPANHIA DAS LETRAS
ISBN	8571647844
EAN	9788571647848
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	248
Número da Edição	1
Ano da Edição	1998