Numa narrativa de tirar o fôlego, Vinho & guerra acompanha a saga de tradicionais famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Usando de incríveis artimanhas — como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas, sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha —, os produtores de vinho formaram uma espécie de Resistência paralela a fim de proteger a economia da França e preservar um de se us prazeres mais inebriantes e diletos. Baseado em três anos de pesquisas e de entrevistas com testemunhas que sobreviveram a esses fatos, o livro lança luz sobre um capítulo comovente e pouco conhecido da história, prestando tributo a pessoas extra ordinárias que, num sentido muito real, salvaram o espírito da França. “Ser francês significa lutar por seu país e pelo vinho do seu país.” Claude Terrail, proprietário do restaurante La Tour d’Argent “Uma grande história! Impossível de largar como u m romance de aventuras.” The Wall Street Journal

Autor	Don; Kladstrup, Petie
Editora	ZAHAR
ISBN	8571106436
EAN	9788571106437
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Geral
Páginas	256
Número da Edição	1
Ano da Edição	2002