Um livro planejado para você descobrir o prazer da mistura entre a gastronomia francesa e temperos brasileiros, preparando quiches deliciosas sem dificuldade. Em todas as receitas, salgadas e doces, você encontrará a lista completa de ingredientes, a relação custo-benefício, o tempo e o modo de preparo, explicado passo a passo. Belíssimas fotografias e breve história da quiche completam este livro do chef Lionel Ortega, que também é autor da obra “Crèmes Brûellés”.

Autor	Ortega, Lionel
Editora	SENAC DISTRITO FEDERAL
ISBN	8562564567
EAN	9788562564567
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Tortas
Páginas	96
Número da Edição	1
Ano da Edição	2016