Como um verdadeiro precursor, Olivier nos apresenta aqui uma nova etapa na arte de viver e nos convida a criar harmonias sutis entre sobremesas e vinhos. Com este livro, vocês saberão qual vinho escolher para a sobremesa - o que requer a mesma atenção que a escolha do vinho para um prato ou para um queijo. Vocês surpreenderão e seduzirão seus convidados pela cumplicidade suave que existe entre um Bonnezeaux e um moelleux de amêndoas e peras confitadas ou entre um licor de cedratina corso e uma torta sablée de limão com merengue. Um passo fundamental na arte de receber!

Autor	Poussier, Olivier
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539607425
EAN	9788539607426
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Sobremesas
Páginas	210
Número da Edição	1
Ano da Edição	2014