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Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa
Will Torrent
SENAC SAO PAULO
136,00
Estoque: 1
Sinopse
Detalhes
Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
Autor
Will Torrent
Editora
SENAC SAO PAULO
ISBN
8539604590
EAN
9788539604593
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Pratos e Refeições / Pâtisserie (Bolos e Doces)
Páginas
178
Número da Edição
1
Ano da Edição
2014
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