Você vai viajar pelo universo da cerveja guiado pelo maior escritor sobre o tema. Michael Jackson, autor de livros e documentários para TV, apresentou ao mundo as cervejas especiais da Bélgica. Esse mestre ensina aqui a origem, a história e os métodos de produção da bebida; percorre as principais áreas produtoras do planeta (inclusive as menos conhecidas); e mostra os gostos característicos e as melhores formas de degustá-la. Um guia definitivo que trata a cerveja como elemento da gastronomia. Para qualquer apaixonado se transformar em um verdadeiro especialista

Autor	JAKSON, MICHAEL
Editora	ZAHAR
ISBN	9788537801321
EAN	9788537801321
Categoria	Gastronomia e Culinária
Assunto	Culinaria Bebidas
Páginas	288
Número da Edição	0
Ano da Edição