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COZINHA CLÁSSICA
SILVIO, LANCELLOTTI
LPM
31,90
Indisponível
Sinopse
Detalhes
Unir boa mesa à boa literatura, isto é o que Sílvio Lancellotti faz em ''O livro da cozinha clássica'' - a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culiná ria internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades es panholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro.
Autor
SILVIO, LANCELLOTTI
Editora
LPM
ISBN
8525412694
EAN
9788525412690
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Regional e Étnica / Africana
Páginas
240
Número da Edição
1
Ano da Edição
2003
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