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Perto do fogo
Bronze, Felipe
GLOBO ESTILO
99,90
Sob encomenda
10 dias
Sinopse
Detalhes
Em PERTO DO FOGO, o premiado chef e apresentador Felipe Bronze traz uma seleção de pratos de seu programa, que vai ao ar no canal GNT São mais de noventa receitas – entradas, pratos, sobremesas e drinks –, todas feitas na brasa, e divididas por país de origem – além de capítulos que ensinam a fazer os molhos, conservas e óleos usados nos preparos. Em cada receita, Felipe Bronze mostra toda a versatilidade que a brasa oferece, as inúmeras possibilidades e as nuances de sabor que só a cozinha feit a no calor pode trazer.
Autor
Bronze, Felipe
Editora
GLOBO ESTILO
ISBN
8525065005
EAN
9788525065001
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Chefs de Cozinha e Restaurantes
Páginas
192
Número da Edição
1
Ano da Edição
2017
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