O novo projeto gráfico torna essa versão prática e fácil de ser consultada, mantendo o charme e a qualidade da coleção que a inspirou. Trata-se de uma fonte de referência indispensável para estudantes, profissionais da área e amantes da boa mesa.

Autor	DANUSIA, BARBARA
Editora	SENAC RIO
ISBN	8587864904
EAN	9798587864900
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	160
Número da Edição	2
Ano da Edição	2006