Com novo projeto gráfico, essa versão simplificada oferece praticidade e facilidade na consulta, mantendo o charme e a qualidade da coleção que a inspirou. Constitui-se em fonte de referência indispensável para estudantes, profissionais da área e ama ntes da boa mesa.

Autor	DANUSIA, BARBARA
Editora	SENAC RIO
ISBN	858786467X
EAN	9788587864673
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	148
Número da Edição	1
Ano da Edição	2005