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A arte de fazer um grande vinho
Steinberg, Edward
WMF MARTINS FONTES POD
99,90
Indisponível
Sinopse
Detalhes
Para fazer este estudo aprofundado da produção de um grande vinho, o autor nos conta duas histórias: uma, a principal, trata de um único vinho, o Sorì San Lorenzo 1989, e acompanha a trajetória da bebida desde o vinhedo até o engarrafamento; a outra, que se entrelaça com a primeira, é a história de como Angelo Gaja transformou o Barbaresco, um obscuro vinho italiano, numa celebridade internacional entre os enófilos.
Autor
Steinberg, Edward
Editora
WMF MARTINS FONTES POD
ISBN
8578279654
EAN
9788578279653
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Bebidas / Alcoólicos / Vinho
Páginas
286
Número da Edição
1
Ano da Edição
0
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