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Brincando com fogo
Gordon Ramsay
BEST SELLER
59,90
Indisponível
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Em Brincando com fogo, você terá a oportunidade de conhecer Gordon Ramsey como homem de negócios.
Quando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido po r seu estilo provocador e temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e boa culinária.
Sem abandonar as caraterísticas que o tornaram famoso, Ramsay expõe de forma di vertida e bem humorada os segredos de seu sucesso. Respaldado por uma equipe extremamente competente formado no início da carreira, Gordon narra sua trajetória profissional desde o difícil começo com chefe no Aubergine à criação e expansão de sua red e de restaurantes pelo mundo. Ele ressalta a importância do investimento nos funcionários, do trabalho em equipe e da atenção aos mínimos detalhes para diferenciar o negócio e fazê-lo crescer, e confessa que sua paixão pelo risco e pela aventura já t rouxe muitos lucros, mas também causou problemas, como o fechamento de um restaurante em Glasgow.
Brincando com fogo apresenta lições de liderança e administração do chef mais temido e adorado do mundo.
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