Este livro é um convite a uma viagem extraordinária pela cozinha clássica italiana, na companhia de grandes Chefs da renomada Academia Barilla. A cada receita, o leitor vai explorar um mosaico de tradições que constituem uma herança conjunta de inest imável valor histórico e cultural, transmitida de geração para geração. A Arte da Cozinha Italiana é uma homenagem à arte de comer bem e ao inigualável talento de uma terra amada por todos nós. Possui nível de dificuldade nas receitas, o que diferenc ia esse livro de outros do gênero, dando a oportunidade de que o leitor escolha caminhos mais “fáceis” ou mais “difíceis”, colocando em prática seu talento e desenvoltura na cozinha.

Autor	Maria Grazia; Grazia, Mario
Editora	VERGARA & RIBA
ISBN	8576835592
EAN	9788576835592
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Italiana
Páginas	304
Número da Edição	1
Ano da Edição	2014