A dietética é considerada a área da nutrição responsável por subsidiar o planejamento de cardápios balanceados e contem os métodos e cálculos utilizados para estabelecer a composição nutricional da dieta a ser prescrita. O objetivo deste livro é apre sentar didaticamente os métodos disponíveis e sua aplicação na prática clínica diária.

Autor	SANTIAGO, GALISA
Editora	M. BOOKS DO BRASIL
ISBN	8576800519
EAN	9788576800514
Categoria	Saúde e Boa Forma / Geral
Assunto	Dieta e Nutrição / Dietas
Páginas	104
Número da Edição	1
Ano da Edição	2008