Do entorno do Mediterrâneo, região em que todos adoram azeitona e alho, vêm os pratos oferecidos neste livro: quase duzentas receitas recolhidas e experimentadas por uma espécie de cozinheira-antropóloga que trata a culinária como fonte de prazer e c omo ponte para conhecer melhor o mundo.

Autor	Wolfert, Paula
Editora	COMPANHIA DAS LETRAS
ISBN	857164666X
EAN	9788571646667
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	432
Número da Edição	1
Ano da Edição	1997