Arthur Paek aprendeu com a mãe e a harmoni, palavra coreana para “avó”, que os pratos na mesa da família eram muito mais do que comida: eram memória e uma forma de se conectar com as raízes. Foi essa herança que ele começou a compartilhar em vídeos e que hoje chega às páginas de seu primeiro livro, publicado pelo Senac São Paulo. Tem o kimchi que acompanha quase tudo, os pratinhos de banchan para dividir, o churrasco coreano, o japchae, o tteokbokki das barraquinhas de rua e o dalgona coffee qu e viralizou nas redes. Ao todo, são trinta receitas que unem tradição e sabor e que nos aproximam da culinária coreana e da história de Arthur e sua família.

Autor	Paek, Arthur
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539662191
EAN	9788539662197
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Coreia
Páginas	106
Número da Edição	1
Ano da Edição	2026