O chef de cozinha e food stylist Juliano Albano, em parceria com João M. Portelinha Neto, apresenta neste livro os principais conceitos e métodos do food styling e compartilha suas técnicas e truques. Para demonstrar tudo isso na prática, a ­dupla se parou algumas de suas produções favoritas, organizadas como verdadeiras receitas, com lista de ingredientes e modo de preparo, e acompanhadas de imagens do passo a passo para facilitar a compreensão da confecção e da montagem.

Autor	Juliano; Neto, João Martins Portelinha
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539646846
EAN	9788539646845
Categoria	Fotografia / Geral
Assunto	Assuntos e Temas / Alimentos
Páginas	240
Número da Edição	1
Ano da Edição	2024