Os autores detalham as etapas necessárias à concepção de um projeto e analisam os tipos mais frequentes de hotel, estudando a viabilidade e as variáveis que influenciam na tomada de decisão quanto ao porte, localização e estilo do empreendimento.

Autor	Paulo Lúcio de; Jorge, Wilson Edson
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539613034
EAN	9788539613038
Categoria	Negócios e Economia / Geral
Assunto	Indústria / Hospitalidade, Viagens e Turismo
Páginas	308
Número da Edição	11
Ano da Edição	2017