Basta o frio chegar para ficarmos com vontade de tomar uma sopa bem quentinha. Para os dias de calor, a versão fria também pode ser uma boa pedida. Existem sopas tradicionais com legumes, carnes e aves, e também algumas mais exóticas, com peixes e fr utos do mar. Em Sopa de avó você encontrará receitas práticas, como a deliciosa sopa de feijão com macarrão e o creme de cebola, além de algumas mais sofisticadas, como a sopa de couve com costeletas. O novo hit do verão também está aqui: o famoso ga spacho, uma sopa fria muito consumida pelos espanhóis. A ideia é que as receitas possam ser congeladas para facilitar o dia a dia. Mas o principal é descobrir como os ingredientes podem ser misturados e alterados, dando origem a novas e incríveis com binações.

Autor	Boccato, André
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539608782
EAN	9788539608782
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Sopas e Ensopados
Páginas	114
Número da Edição	1
Ano da Edição	2015