Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinhei ra chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.

Autor	Pezone, Alba
Editora	SENAC SAO PAULO
ISBN	8539607433
EAN	9788539607433
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Pratos e Refeições / Pizza
Páginas	360
Número da Edição	1
Ano da Edição	2014