Verdade ou mito: uma maçã por dia mantém o médico afastado? Chá verde emagrece? Produtos orgânicos são mais saudáveis que os tradicionais? Em pouco tempo, esse livro tornou-se o best-seller número 1 do Canadá, onde foi lançado. Não é para menos. O pr ofessor e especialista em nutrição Joe Schwarcz chega para esclarecer e abordar as principais questões que envolvem a alimentação moderna. Com clareza e bom humor, examina as substâncias presentes na comida e explica que efeitos podem ter sobre nosso corpo. Abordando assuntos polêmicos, revela dados surpreendentes como, por exemplo, as vantagens da pizza para a saúde. Irresistível!

Autor	Schwarcz, Joe
Editora	ZAHAR
ISBN	853780102X
EAN	9788537801024
Categoria	Saúde e Boa Forma / Geral
Assunto	Dieta e Nutrição / Nutrição
Páginas	308
Número da Edição	1
Ano da Edição	2008