Comer é um ato fisiológico, antropológico e cultural, mas é também emocional e simbólico. Num plano psicológico, o que cozinhar e comer revela sobre nós e sobre o mundo? Este livro é para aqueles que querem refletir sobre o ato cultural de alimentar- se em seu significado psicológico mais profundo, explorando as metáforas que esse gesto diário e seus processos originam para nos ajudar a entender melhor a centralidade da comida e da fome na vida de todos nós.

Autor	Barcellos, Gustavo
Editora	EDITORA VOZES
ISBN	853265469X
EAN	9788532654694
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Saúde e Recuperação / Geral
Páginas	182
Número da Edição	1
Ano da Edição	2017