Por meio de pesquisas em arquivos particulares e das instituições por onde passou, da leitura de artigos de sua autoria e de entrevistas com mais de 40 pessoas, este livro nos dá uma visão da vida e da obra de André Tosello. Ilustrado com documentos, fotografias e desenhos, além de depoimentos de muitos dos seus colaboradores, procurou-se reconstituir o dia a dia, o ambiente profissional e familiar, do principal personagem da história da Engenharia de Alimentos da América Latina.

Autor	RICARDO, LIMA
Editora	UNICAMP
ISBN	8526810863
EAN	9788526810860
Categoria	Biografia e Autobiografia / Geral
Assunto	Artistas, Arquitetos, Fotógrafos
Páginas	432
Número da Edição	1
Ano da Edição	2015