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160 RECEITAS DE MOLHOS
SILVIO, LANCELLOTTI
LPM
31,90
Estoque: 6
Sinopse
Detalhes
Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
Autor
SILVIO, LANCELLOTTI
Editora
LPM
ISBN
8525409936
EAN
9788525409935
Categoria
Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto
Regional e Étnica / Africana
Páginas
306
Número da Edição
1
Ano da Edição
1999
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