Livro de estreia da chef Paola Carosella, “Todas as sextas” é uma obra para você se inspirar! Todas as sextas, livro vencedor do Prêmio Jabuti, combina um relato autobiográfico arrebatador e uma seleção com mais de 90 receitas que fizeram o sucesso dos menus executivos da chef Paola Carosella às sextas-feiras em seu restaurante Arturito, em São Paulo. A prosa poética de Paola revela uma mulher batalhadora, determinada e vitoriosa, que transcendeu os percalços da vida com a ajuda da cozinha. Suas receitas, com histórias e comentários instigantes, transbordam generosidade, gratidão, amor e excelência técnica. E as belíssimas imagens do premiado fotógrafo britânico Jason Lowe completam o livro de forma natural, como Paola tanto gosta.

Autor	Carosella, Paola
Editora	MELHORAMENTOS
ISBN	850607908X
EAN	9788506079089
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Chefs de Cozinha e Restaurantes
Páginas	352
Número da Edição	1
Ano da Edição	2016