A Cozinha Judaica e um livro ilustrado que oferece o melhor da arte culinária do povo judeu, uma tradição passada de geração a geração através dos séculos. Entre as receitas apresentadas estão os clássicos varenikes (massa de batata recheada), os gel fite fish (bolinho de peixe) e outras guloseimas tradicionais irresistíveis. Todas as receitas trazem a lista completa de ingredientes adaptada aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer e detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões e observações interessantes, fotografias em cores e vinhetas. O livro integra a coleção ''Receitas Internacionais'', que oferece receitas para quem deseja variar a vontade o cardápio da família e surpreend er os convidados, recriando em casa os pratos mais tradicionais da culinária mundial.

Autor	Lerner, Breno
Editora	MELHORAMENTOS
ISBN	8506077109
EAN	9788506077108
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	56
Número da Edição	1
Ano da Edição	2002