Este livro promove a inclusão social de pessoas carentes, desempregadas e em situação de rua, por meio de capacitação profissional no segmento da gastronomia.

Autor	Vários autores
Editora	MELHORAMENTOS
ISBN	8506064376
EAN	9788506064375
Categoria	Gastronomia e Culinária / Geral
Assunto	Regional e Étnica / Africana
Páginas	88
Número da Edição	1
Ano da Edição	2010