A obra abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacionada à alimentação. Esta característica torna o volume muito rico e inte ressante, aproximando-o da realidade escolar do aluno e facilitando a interdisciplinaridade. O livro apresenta conteúdos diversos em destaque, fotos atuais, ilustrações e boxes explicativos com curiosidades e informações adicionais, que complementam de forma didática o volume da coleção.

Autor	João; Benabou, Joseph Elias
Editora	SARAIVA (CLASSICA)
ISBN	8502045717
EAN	9788502045712
Categoria	Não Ficção Juvenil / Geral
Assunto	Ciência e Natureza / Ciências da Terra
Páginas	80
Número da Edição	1
Ano da Edição	0